Sobre nosotros
Una familia, dos mesas, el mismo fuego
La Crianza es una casa de familia que cocina en Comas desde hace diez años. Empezó como picantería arequipeña. Hoy es también el lugar donde mejor se come carne en Lima Norte.
Un recuerdo de familia
Cómo empezó
Hace diez años una familia llegó a Comas con una receta arequipeña y una idea simple: cocinar como en casa, con fuego lento y sin atajos. Así nació La Crianza Arequipeña, restaurante y peña. Ocopa, rocoto relleno, chupe de camarones y música en vivo los fines de semana. El barrio la hizo suya.
Por qué las brasas
Con los años pasó algo: los platos de parrilla se pedían cada vez más. El costillar, el cuy chactado, el chancho. La gente venía por Arequipa y se quedaba por el fuego. En 2025 decidimos darle a la parrilla su propio espacio y su propio nombre: La Crianza Carnes.
Comas · desde hace diez años
Dos espacios en tu mesa
La picantería clásica y las brasas, en la misma mesa
Seguimos siendo el mismo local y la misma familia. Por eso en La Crianza puedes pedir un bife angosto y un rocoto relleno en la misma mesa. Nadie tiene que ponerse de acuerdo antes de sentarse.
La Crianza Carnes
La parrilla
Es nuestra apuesta por la carne bien hecha. Cortes Angus certificados. Sal de maras. Brasa de verdad, no plancha. Cada corte sale a la mesa en bandeja caliente para que llegue como salió de la parrilla. Y al lado, una carta de vinos elegida para acompañar, no para decorar.
Especialidades
- Cortes Angus certificados
- La Parrillona y la Trilogía Angus
- Pollos a la brasa
- Vinos para la carne
La Crianza Arequipeña
La picantería clásica
Donde empezó todo: restaurante y peña. Ocopa, rocoto relleno, chupe de camarones y música en vivo los fines de semana. El mismo local, la misma familia y la misma cortesía de la casa.
Especialidades
- Ocopa arequipeña
- Rocoto relleno con pastel de papa
- Chupe de camarones
- Música en vivo los fines de semana
Para quién es
Para quien no quiere cruzar la ciudad por un buen corte
Para quien vive en Lima Norte y está cansado de cruzar la ciudad para comer un buen corte. Para la pareja que quiere una cena tranquila. Para la familia que celebra. Para el equipo que almuerza con calma. Aquí hay salón, terraza, estacionamiento y gente que te atiende por tu nombre.
Lo que no cambia
Las mismas manos, la misma regla
Seguimos cocinando con las mismas manos. La cortesía de la casa sigue siendo la misma: unos picarones y una copita de anisado para cerrar. Y la regla también: si un plato no nos gustaría en nuestra mesa, no sale a la tuya.
Nuestros valores
Lo que sostiene la mesa
Brasa · Angus · Familia
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años en Comas
4,4★
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207
reseñas